因为，我非常欣赏的一句话是：“大道至简。”我总觉得这世界，一切应该简单，再简单。
生活愈简单，人愈简单，愈清澈，愈单纯，愈透明。别人可以清楚地看懂你，你也可以磊落地看清别人，乃至看清整个世界。
生活复杂了，繁琐了，包装多了，框框多了，“文明”的面纱多了，人与人，物与物，就不那么简单，不那么单纯了。那样，这个世界就扑朔迷离，真假难辨，人们就会感到心太累，不自在，不洒脱。不自由。就像装在套子里生活，干嘛自己非得往自己的脖子上勒紧绳索呢？
当然，如果太随意，太任性，违反了这个世界的规矩，破坏这个世界的和谐，影响别人的自在，那另当别论，那时，一些条条框框还是得遵守的。
不过我总觉得率性地开怀饮酒，大口喝茶，自在地吃个蛤蜊，喝个散啤，不必讲究盘子的方圆，杯子的大小，豁达痛快，没什么不好。
由此，我想到了这个世界的发展，各种不必要的客套太多了，无意义的礼节太多了，无形的网也愈来愈多了，绳索愈来愈紧了，有时觉得生活似乎透不过气来——
比如吃个西餐，如何拿刀叉，喝个红酒，用什么杯子，穿个衬衣，系几个扣子，入个酒席，如何坐法……如此等等，不一而足。哎，现代人，自己制造规矩，自己修筑牢笼，自己折磨自己。自己捆绑自己，何苦来呢？
话归正题，说到茶文化，我是茶盲。没有训练，没入茶道。不得其中三昧，但眼见的倒也不少。讲究茶室的雅致，茶盘的材质，茶壶的来历，杯子的品质，至于水温、水质，如何冲第一遍，如何倒掉，如何续水，如何执杯，第一口如何喝，嘴出不出声，规矩繁多。我想，如果大热天的，等到喝上那么牛眼大的一杯茶，还不渴死？还不急死？形式主义害死人，繁文褥节急死人！
再说，茶壶再好，杯子再精，茶道再讲究，关键还是茶叶和水。如果茶叶是喷洒农药，化肥催的，水是不洁净的水，估计也喝不出什么好味道来，茶文化的繁琐，改变不了茶叶和水的劣质，提高不了茶的味道。
也许有人说，茶文化是一种文化，这是当代社会的文明，文化，品位，档次，身份，尊贵的标志和象征。而我说，为了率真，自我，潇洒，自由，欢快，无拘，无束，光明，磊落，坦荡，透明地生活，我宁愿不要那些尊贵，文明，品位……
由此想来，留得自我，啥鸟文化，不要也罢。洒家只管大口喝茶，大口吃肉，活一天，洒脱一天，不亦快哉！
写到这里，忽然想起诺贝尔文学奖得主莫言一篇文章《尊严是吃饱了撑的》。我想：如果在上甘岭，再高明的茶道大师，能喝上一口坑道里的脏水，也赛过天堂里的玉液琼浆吧。
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