导语：文化是民族个性，文明是可被全人类采纳的改善。大宪章与青霉素被他举成文明的例子，中华烹饪则是匮乏里逼出的生活品质。英国贡献巨大，饮食却简陋得像反讽。留英三十年，他把骄傲从文化挪到文明，句子短，辩锋却利。
文化是一定生存条件下自然形成的民族个性，而文明则体现出人类殊途同归的共性。每个民族都有自己的文化，不必刻意地去守护它和为之骄傲。而如果某个民族产生了带来人类生存状态的改善，那就是文明，比如，导致君主立宪的英国大宪章运动和英国人弗莱明发现的拯救了亿万生命的青霉素等。它们被广泛的社会群体所采纳和几乎让每个人类个体都受益。
说到此，我想起了中国文化对世界文明的贡献——中华烹饪。尽管它源于食材的匮乏（中国人什么都吃）却大大地提升了人类的生活品质。
相比而言，尽管英国对人类文明的贡献巨大，英国饮食却无比简陋。我曾想象，某一天，那个市场经济的奠基人英国佬亚当·斯密因为食物贫乏而不得不撕咬猪大肠或啃食腥鱼头的场景。
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