为了让人民远离肥胖、远离糖尿病、远离可怕的医疗开支，2013 年底墨西哥国会通过了高糖税法，并在2014年1月1日 实施。这是一项善举，其逻辑链条是：糖变贵 → 人们减少购买和摄入 → 全民健康改善 → 医疗负担下降。
如果一个国家的主体是富人和中产，这套逻辑是成立的。富人本来就惜命，反正他们也不怎么摄入甜食。糖税对于中产很有效，因为钱是辛苦赚来的，他们精打细算，既然含糖饮料贵了，那就少喝，反正对身体也不好，不值得。
然而，墨西哥并不是个只由富人和中产组成的国家。对于靠食品券、靠补贴、靠政府发钱过日子的人，这项政策就变得很有意思了。
除了毒品，甜食是他们一天中最直接、最有效、最可靠、最合法的快乐源泉。至于健康嘛……它与今天的快乐有关吗？
于是，当政府宣布高糖税，他们看到的不是为了他们的健康，而是政府竟然用征税剥夺他们的快乐！于是他们愤怒、抗议、声讨，甚至发起游行和动乱。政府怕了，因为这些人的愤怒比他们吃糖更加危险。而且，有趣的是，“糖税”在他们这里也没起作用：钱不是他们赚的，食品券不用省着花，他们会花更多的食品券买甜食，结果是食品券不够了。于是，逻辑链条变成这样了：糖税推高糖价 → 要花更多的钱吃等量的糖 → 他们愤怒了 → 政府为了维稳提高了食品券额度 → 他们又买得起等量的糖了（如果不是更多的话）→ 政府只是花了更多的钱 → 于是政府为了公共健康提高了糖税，同时为了防止穷人生气也提高了食品券（对甜食的购买力）。 最终演变成“我们补贴你继续喝更贵的糖水”。这样一来，政府实质上已经放弃了让穷人变健康的初衷。
这不是新闻报道，不是官方分析；这只是我的杜撰。 但我所构建的逻辑推演是自洽的——或许，它反映了如今西方国家很多公共政策失效原因之一。
是啊，健康是富人的特权——这与他们的购买力无关，而源于他们的认知。糖水是穷人的权利——这也与他们的购买力无关，或者说，无法用降低他们对甜食的购买力实施限制，因为这也源于他们的认知！
当政府发现通过政策让穷人少摄入糖提高他们的健康是mission impossible（不可完成的使命）时，政治家们会作出务实又冷漠的妥协：“对于他们，健康这件事嘛……就算了吧……就让他们快乐每一天吧。哦，对了，又快大选了。”
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